Bodega: Ernesto Catena Wines

Linea: Alma Negra Espumante

12 meses en botella.

50% Agrelo y 50% Tupungato.Uco Valley, Mendoza - Argentina. 

Al.º 12,7%

Varietal 100% Chardonnay

Alcohol: 12.7 Ph levels: 3.25

Residual sugar: 2.7 g/l Total

Método de elaboración:Champenoise Miles de burbujas afinadas como una orquesta eterna muestran de cerca la acidez propia de este espumante. Un canto a la fermentación y al terruño, desde su color hasta su aroma. Un balance perfecto para la vista, la nariz y la boca. Un péndulo entre cielos y pieles naranjas, aromas a frutos secos y fresas. Una despedida liviana, destellante y continua. Una nota musical que nunca termina de apagarse