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Variedad: 100% Chardonnay.
Año: 2021
Procedencia: Valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut, Argentina.
Viñedo: Contra Corriente, plantas de alrededor de 7 años.
Cosecha (manual): 14 abril 2021
Con FML
pH: 3,24
Acidez Total: 7,00 g/l (tartárico)
Grado alcohólico: 12 % vol.
30% en roble 1er uso, 30% en roble 2do uso y 40% en tanque inoxidable
Azúcar residual: <2 g/l
Embotellado: 20 de Mayo 2022
Color amarillo intenso con matices dorados. Nariz intensa un poco más madura que añadas anteriores que combina frutas blancas maduras y de carozo con frutos secos del roble. Con buena acidez y amplio paladar y buena presencia de barrica aportando dulzor y volumen, pero no sobreponiéndose a la fruta. Es sabroso y deja una textura en boca redondeada. Se aconseja estiba de al menos dos años. Maridaje con platos con carnes blancas acompañado de cebollas caramelizadas y humita.
¡No te lo podés perder! Transformá tus momentos especiales en experiencias memorables con el auténtico sabor de Contra Corriente Chardonnay.
Contra Corriente Chardonnay x 750c.c.
Variedad: 100% Chardonnay.
Año: 2021
Procedencia: Valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut, Argentina.
Viñedo: Contra Corriente, plantas de alrededor de 7 años.
Cosecha (manual): 14 abril 2021
Con FML
pH: 3,24
Acidez Total: 7,00 g/l (tartárico)
Grado alcohólico: 12 % vol.
30% en roble 1er uso, 30% en roble 2do uso y 40% en tanque inoxidable
Azúcar residual: <2 g/l
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Color amarillo intenso con matices dorados. Nariz intensa un poco más madura que añadas anteriores que combina frutas blancas maduras y de carozo con frutos secos del roble. Con buena acidez y amplio paladar y buena presencia de barrica aportando dulzor y volumen, pero no sobreponiéndose a la fruta. Es sabroso y deja una textura en boca redondeada. Se aconseja estiba de al menos dos años. Maridaje con platos con carnes blancas acompañado de cebollas caramelizadas y humita.
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