Gin Hendrick´s x 700c.c.

Elaborador: The Hendrick's Gin Distillery Ltd.

Grado alcohólico: 44°.

Peculiaridades de la elaboración: Dicen que una tarde de primavera, Mr. Charles Gordon se encontraba en su jardín en Escocia, contemplando las rosas que cultivaba mientras bebía un gin tonic a media tarde y comía los infalibles sándwiches de pepino ingleses. Y en ese momento, decidió hacer una ginebra que aunara los aromas de esa tarde primaveral tan inglesa: así nació Hendrick’s Gin. Solo se elaboran pequeñas remesas de 500 ó 1000 litros para cuidar al máximo las maceraciones y destilaciones. Otra particularidad de la destilería es la utilización de dos alambiques inusuales: el alambique Bennet y el alambique Carter-Head.

Botánicos principales: Pepino, pétalos de rosa de Bulgaria, flor de saúco, raíz de angélica, cáscara de naranja y limón, cilantro, camomila, raíz de lirio.

Nota de cata: Junto a los aromas típicos de enebro, aparecen notas cítricas (naranja amarga y pomelo), junto con notas florales (rosa) y el pepino que, sin destacar excesivamente, siempre está presente. En boca, la entrada es ligeramente dulzona para imponerse su carácter seco en el paso. De recorrido fresco y matices terrosos al final de boca procedentes de las raíces utilizadas en su elaboración.