Vista
Vino tinto de color morado con reflejos pardos, de buena intensidad, de piernas anchas y lentas, que denotan su graduación alcohólica.

Nariz
Se encuentran aromas a frutas, frescas y secas, algo avainillado, fresco y agradable, higos y membrillos maduros a pasicados, algo de nuez y almendras. Aromas de complejidad producto de su paso por Roble Americano.

Boca
De buena entrada, agradable, redondo y de elegante final.

Maridaje sugerido
Ideal para la sobremesa, para acompañar una mesa de dulces con budín inglés, frutas secas, chocolates amargos o semi-amargos.

Guarda sugerida
Ideado para el consumo rápido, ideal para beber joven, guarda sugerida 3 años.

Variedad de Uva :100% Syrah

Region de cultivo : Valle de Ullúm

San Juan de la frontera 700 m.s.n.m.

Produccion: 80hl./Ha.

Recoleccion:  Manual en cajas de 10 kg., cada una.

Fermentacion Alcohólica: Prolongada, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y estricto control de temperatura 25 a 28 ºC

Fermentacion Malolactica: 100%

Roble: Roble americano Duela en tanque durante 8 meses.

Maduracion en botella: 12 meses, con temperatura controlada 16ºC.

Alcohol: 13.5% v/v.

Temperatura de servicio: 15º/ 17º.