Detalles
La destilación es el corazón del proceso productivo, en el cual se separa el agua del alcohol contenido en el vino. El proceso dura aproximadamente 10 horas, y conforme a la ley, es de tipo discontinua y se debe realizar solo en alambiques de cobre. Pisco Control C es un producto elaborado mayoritariamente de uvas finas Pedro Jiménez y Moscateles provenientes del Valle de Limarí, territorio habitado por la cultura diaguita, conocida por rendir culto al Sol, presente durante 300 días al año y que Pisco Control C ha incorporado como isotipo en su diseño.   

Ficha técnica
D.O. Coquimbo
Uvas Uvas Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría
Estilo  Transparente
Tiempo Triple destilado
Grados 40° Reservado
Ubicación Valle de Limar